Khoai tây có hàm lượng calo khá thấp, do đó, nếu bạn sử dụng hợp lý và đúng cách nó có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong khoai tây
Trong khoai tây có nhiều tinh bột, nhưng lượng calo vừa phải, tinh bột của nó cũng là dạng tinh bột khi ăn cơ thể sẽ hấp thu chậm. Calo trong khoai tây còn phụ thuộc nhiều yếu tố như loại khoai tây, cách chế biên khoai tây.
Khoai tây là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, bao gồm:
Chất xơ
Khoai tây giàu chất xơ, đặc biệt là trong vỏ của chúng. Thực phẩm này chứa tinh bột kháng. Nhờ những thành phần này giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển mà không tăng thêm lượng calo.
Các loại vitamin và khoáng chất
Khoai tây là nguồn cung cấp tốt các loại vitamin và khoáng chất như vitamin B6, kali,...giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng nên bổ sung với lượng vừa phải.
Carbohydrates
Khoai tây là một loại củ chứa lượng lớn carbohydrates dưới dạng tinh bột, giúp cung cấp năng lượng, giúp bạn ăn cảm thấy no lâu hơn. Lý do là đây chính là loại tinh bột hấp thu chậm. Ngoài ra, khoai tây cũng chứa các loại đường tự nhiên như glucose, sucrose và fructose. Tuy nhiên, do có chỉ số đường huyết cao, khoai tây không được khuyến nghị cho người bị tiểu đường.
Chất đạm
Mặc dù khoai tây không chứa nhiều protein, chúng có chứa patatin - một loại protein có thể gây dị ứng cho một số người. Vì vậy, mặc dù patatin có lợi cho sức khỏe nhưng cần thận trọng khi tiêu thụ khoai tây ở lượng lớn.
100g khoai lang luộc bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo của khoai tây còn dựa vào nhiều yếu tố như số lượng, các loại khoai tây, cách chế biến... mà lượng calo có thể thay đổi.
- Khoai tây luộc: Một phần ăn 100g khoai tây luộc cung cấp khoảng 87 calo. Đây là lựa chọn ưa thích cho những ai đang trong quá trình giảm cân bởi khoai tây luộc dễ chuẩn bị, ít muối và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp chế biến khác nhau.
- Khoai tây sống: Trong khi đó, 100g khoai tây sống chứa khoảng 77 calo.
- Khoai tây nướng: Chứa khoảng 93 calo trong 100g
- Khoai tây nghiền: Trong 100g chứa khoảng 106 calo
- Khoai tây chiên: Trong 100g chứa khoảng 165 calo - tùy vào nhà sản xuất và các nguyên liệu kết hợp mà lượng calo có thể thay đổi.
Lý do khoai tây luộc có thể giảm cân?
Khoai tây được đánh giá cao trong các chế độ ăn giảm cân vì những lý do sau:
Kiểm soát calo
Khoai tây có hàm lượng calo thấp, làm cho nó trở thành một phần của chế độ ăn giảm cân lành mạnh. Vậy nhưng, việc tiêu thụ quá nhiều khoai tây có thể dẫn đến việc nạp thêm calo không cần thiết và mất cân bằng dinh dưỡng. Do đó, bạn cần ăn vừa phải không nên ăn quá nhiều khoai tây.
Giúp bạn cảm thấy no lâu hơn
Khoai tây chứa chất xơ và protein, giúp khi bạn ăn nó sẽ cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và từ đó giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Điều này đặc biệt hữu ích khi thay thế các thức ăn nhanh giàu dầu mỡ và muối, những thực phẩm thường gây tăng cân và tích tụ nước trong cơ thể.
Vậy nên, giảm cân ngoài rèn luyện thể lực, ăn uống hợp lý thì chọn thực phẩm phù hợp cũng rất quan trọng.
Ít chất béo và giàu dưỡng chất
Khoai tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp. Điều này giúp cơ thể trao đổi chất hiệu quả mà không tăng cân do tích tụ mỡ. Do đó, khoai tây là lựa chọn phù hợp cho những người đang tìm kiếm một chế độ ăn cân bằng và không gây tích mỡ thừa nếu bạn sử dụng đúng cách.
Giảm cân với khoai tây có thể gặp phải những vấn đề gì?
Mặc dù khoai tây có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, tuy nhiên bạn cần ăn vừa phải và ưu tiên khoai tây luộc, hấp. Bên cạnh đó, bạn cũng cần bổ sung đa dạng các loại thực phẩm chứ không dùng khoai tây quá lâu hay làm món chính trong bữa ăn của mình.
Khối lượng cơ bị ảnh hưởng
Giảm cân bằng khoai tây có thể làm giảm khối lượng cơ, lý do nó có lượng chất đạm ít. Protein là một chất cần thiết nếu bạn muốn tăng khối lượng cơ của mình.
Thiếu hụt dưỡng chất
Khoai tây không thể đáp ứng toàn bộ các dưỡng chất cơ thể cần, thực phẩm này có ít chất béo, chất đạm, canxi và vitamin. Do đó, nếu ăn khoai tây quá nhiều hay không bổ sung nhiều nguồn thực phẩm khác có thể làm cơ thể thiếu hụt và mất cân bằng dinh dưỡng.
Nguy cơ tăng cân
Nếu bạn giảm cân theo chế độ khắc nghiệt, chỉ bổ sung dưới 1 000 calo/ ngày, như vậy nó có thể làm bạn mệt mỏi, thiếu năng lượng và việc trao đổi chất của cơ thể cũng chậm đi làm đốt cháy calo ít hơn.
Ngoài ra, khi bị thiếu nhiều năng lượng cơ thể có thể rơi vào tình trạng yoyo. Vậy nên dù khoai tây có thể giúp giảm cân nhưng bạn nên ăn vừa phải và kết hợp với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo dưỡng chất chơ cơ thể.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
10 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
10 giờ
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
1 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
.png)
